De 5 fouten die we allemaal maken bij het maken van popcorn

We houden er allemaal van om thuis lekker te ontspannen, films en series te kijken, alleen, met vrienden of familie.

Een onmisbaar tussendoortje, popcorn, dat zowel relatief gezond is als makkelijk snel en in grote hoeveelheden te bereiden.

Heb je de pot ooit verbrand? Zout het niet toch? Om uit de pan te springen en… de keuken witter te maken?

Hier zijn enkele klassieke fouten die we allemaal maken en hoe we ze kunnen vermijden:

De grootte van de container

Eén fout die we allemaal hebben gemaakt, is het gebruik van een te kleine pot. En heel dun, zou ik eraan willen toevoegen. Hoe kleiner de pot, hoe groter de kans dat de popcorn aan de bodem blijft plakken en doormidden zwart wordt… Ook zijn niet alle potten ideaal voor het maken van popcorn.

Als je een goedkoop kleintje in je keuken hebt dat je gebruikt voor snelle en gemakkelijke recepten, kan het gemakkelijker aanbranden, vooral als je het te vol doet. Houd er rekening mee dat popcorn veel “knalt”, dus de juiste pot is niet te klein, maar middelgroot, zodat ze ruimte hebben. Als je de kleine pot nog bij de hand hebt, zorg er dan voor dat je er een kleine hoeveelheid maïskorrels in doet, zodat ze niet verbranden.

Hoeveelheid olie

Om popcorn te maken heb je een eetlepel olie of een theelepel boter nodig, zodat ze niet blijven plakken en ook niet in de olie gaan zwemmen. Als we meer toevoegen, zullen de maïskorrels niet goed kunnen rijzen, terwijl het eindresultaat vetter zal zijn van smaak en van calorieën.

Toezicht

Popcorn wordt bereid in pi en fi. Vooral vanaf het moment dat het eerste geluid in de pot klinkt, gaan de dingen in een zeer snel tempo. Het is beter om van bovenaf te komen, omdat er ongelukken kunnen gebeuren, zoals het omvallen van de pot. Tegelijkertijd, als je ze langer op het vuur laat liggen terwijl ze klaar zijn, loop je het risico dat ze verbranden…

Deksel!

Geen dop, vergeet de popcorn. Als je ze zelf wilt opeten en ze niet door de keuken wilt jagen, gebruik dan een pot met deksel. En uiteraard niet zomaar een deksel, maar degene die perfect bij de specifieke container past.

Suiker en zout

Of we nu zoute of zoete popcorn maken, we moeten weten wanneer het juiste moment is om suiker, honing of zout toe te voegen. Om het gewenste resultaat te krijgen, gieten we ze terwijl het nog heet is en zodra we het in de serveerschaal doen. Probeer in de zoute versie van popcorn naast zout ook kruiden: oregano, paprika, gerookte paprika, versgemalen peper…

olijfmagazine.gr

Loading...
Adviseur